La familia Ibañez, se caracteriza por ser una de las familias ganadera y carnicera más antigua de Aragón , en activo hoy en día.
Los orígenes datan de 1867, cuando Blas Gracia, nuestro tatarabuelo, nacido en Pinseque pero adoptado en Utebo tras quedar huérfano, inicio sus andaduras en la compraventa de ganado ovino, llegando a ser uno de los más importantes comerciantes de la región, abriendo el primer establecimiento como carnicería junto a su mujer Romualda Feringán, la que regentaba el comercio, ocupándose Blas de traer ganados principalmente de , Extremadura y Castilla la mancha. De este matrimonio continuó con el oficio su única hija Felisa Gracia, quien casó con Mariano Ibañez, el cual aprendió el oficio y continuaron con la ganadería y la carnicería, hasta que, el único hijo de estos, nuestro abuelo Antonio Ibañez, asumiera el negocio familiar, y fuera este el que ya tomase una importante decisión y apuesta por renovar el establecimiento cambiándolo de ubicación, modernizándolo y construyendo la primera cámara frigorífica con barras de hielo, muy novedosa por aquel entonces. También sus hijos José Antonio y Blas heredaron el oficio, y tras una valiente apuesta para aquel entonces en el año 1974, el 14 de julio Jose Antonio Ibañez abrió un segundo establecimiento en Utebo de Carnicería en la Avda. Navarra, donde se encuentra actualmente, y decimos valiente porque en aquel entonces solamente había construido en la zona dos bloques de pisos y alguna casa particular.