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Queso Rocari Blue

2,00 / Unidad

Es un queso azul de leche de oveja, de enmohecimiento interno, elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, con el moho específico Penicillium roqueforti. Su pasta es semi cremosa, de un color blanco y con las típicas trazas verdes con tonos grisáceos producidas por el moho. Es suave, menos salado y menos ácido que otras opciones de este tipo y su sabor es fino, con un ligero dulzor pero sin dejar de ser intenso. Su sabor no es extremadamente fuerte como el de otros quesos azules, denotando un ligero dulzor.

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REF: Queso Rocari BlueCategory:
Peso 1 g
Dimensiones 15 × 15 × 15 cm
Peso

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